Il y avait un peu de vent qui taquinait mais rien pour gâcher la soirée. Vous savez, ce genre de belle soirée d'été à déguster un bon repas sur une belle terrasse en bonne compagnie. Ce dont nous avons eu l'opportunité, récemment, au Parcours du Cerf où l'immense terrasse du resto du club donne vue sur le magnifique parcours.
Nous n'avions même pas joué, ce jour-là, on voulait juste aller manger en terrasse dans un décor autre qu'un coin de rue et ce, même si l'on se trouvait au cœur d'une grande ville comme Longueuil. Nous n'avions pas joué et nous n'étions pas les seuls, clairement, car ici et là, quelques couples attablés semblaient davantage profiter d'une belle soirée au resto que d'une détente après le golf.
Certes, on comptait bien sûr des golfeuses et golfeurs, comme ces deux compères dégustant le champagne après que l'un d'eux eut réussi un trou d'un coup, mais c'est normal, c'est d'abord et avant tout un club de golf.
Le nouveau directeur, M. Mathieu Livingstone (photo en manchette), nous avait invités à découvrir la nouvelle et immense terrasse du club en nous promettant un souper inoubliable. Et ce fut le cas! Avec une table d'hôte bien balancée (pâtes, poissons et viandes) et surtout délicieuse, cela ne pouvait en être autrement.
Et il y a le décor! Y a-t-il moment plus paisible et charmant que ces fins d'après-midi sur un terrain de golf où tout semble s'arrêter, glisser lentement dans le calme pour nous libérer du poids de la journée, et où les ombres s'allongent pour nous conduire tout en douceur vers la brunante? C'est dans cette ambiance, malgré le vent qui s'entêtait, que la soirée a démarré! Greens et allées à l'horizon au lieu d'asphalte et béton…
«Notre nouvelle terrasse est vraiment très populaire, mentionne M. Livingstone. Il y a bien sûr le décor, mais il y a aussi la qualité des mets.. On a beaucoup de travailleurs le midi en provenance du quartier industriel et, le soir, on compte sur une forte clientèle non golfeur. Les fins de semaine, au déjeuner, la terrasse est toujours pleine. Tout cela, ce ne serait pas le cas si la nourriture n'était pas bonne.»
Lors de notre passage, nous avons opté pour les pâtes et le poisson. Tous deux délicieux! Des saveurs nouvelles, différentes et agréables, bref on a vécu une expérience, on a connu des émotions! Et que dire du service? Attentionné, poli et amical, le personnel nous a comblés.
On avait d'abord pensé, pour cet article, à un titre genre Jouez, Dégustez pour rester dans le ton des slogans populaires ces temps-ci comme Sortez, Golfez. Finalement, pas besoin d'aller jouer au golf, comme ce fut notre cas, tout simplement se gâter dans un lieu bucolique et… savourer!
Cela se passe donc au restaurant L'Élan et c'est ouvert au public.